دراسة حالة:

الخلفية: هيما فريش هي سوق تجارية معروفة على الإنترنت للمنتجات الطازجة في الصين، تعتمد على مجموعة علي بابا، أكبر مجموعة للتجارة الإلكترونية في الصين."هيما فريش" حققت نمواً سريعاً"هيما فريش" قد أنشأت نموذج تجاري مبتكر من "أونلاين + أوفلاين،" تسمح للعملاء ليس فقط لشراء مجموعة متنوعة من المكونات الطازجة عبر الإنترنت ولكن أيضا توفير وظائف المبيعات والتخزينإن توحيد مثل هذه الوظائف المتعددة في متجر واحد يطرح تحديات كبيرة على سلسلة التوريد:

تحديات الحفاظ على الطازجة: المنتجات الطازجة لديها قابلية قوية للموسم والتلف، مما يتطلب التحكم في درجة الحرارة العالية وكفاءة الوقت أثناء التخزين والفرز.الطريقة الحالية لجمع المنتجات يدويًا لها قيود في ضمان طازجة المنتج ولا يمكنها منع فقدان المنتج بفعالية بسبب وقت تشغيل طويل.

صعوبة في التعامل مع أنواع متعددة في دفعات صغيرة: المنتج الطازج لديه مجموعة واسعة من SKUs ، والطلبات الفردية تنطوي على مجموعة متنوعة من المنتجات.الاختيار اليدوي يكافح من أجل التعامل بكفاءة ودقة مع كميات كبيرة من الطلبات الصغيرة مع أنواع متعددة، وغالبا ما يؤدي إلى أخطاء الاختيار أو انخفاض الكفاءة.

نقص إدارة المخزون الدقيقة: نظرًا لخصائص المنتجات الطازجة ، فإن تتبع وإدارة المخزون في الوقت الحقيقي ودقيق أمر بالغ الأهمية.الحسابات والسجلات الحالية للمخزون تعتمد على العمليات اليدويةوغالباً ما يفشل في تحقيق تحديثات في الوقت الحقيقي والتحكم الدقيق.

الضغوط على توقيت التسليم: يرتفع توقعات المستهلكين بشأن توقيت تسليم المنتجات الطازجة. تؤثر عملية الاختيار اليدوي المعقدة على السرعة الإجمالية للخروج.والتي قد تؤدي إلى عدم القدرة على تلبية طلبات العملاء للتسليم الفوري في "الميل الأخير". "

الحل:

بعد إجراء مسح شامل للموقع وتحليل الاحتياجات، أوصينا باعتماد أجهزة تصنيف الدرج الميل كحل لـ هيما فريش.

نطاق المشروع: 424 علبة، 327 وجهة، 10 محطات إمداد.

وقت التنفيذ: من 1 سبتمبر 2021 ، للتخطيط والتصميم إلى الانتهاء من المشروع في 30 أكتوبر 2021 ، استغرق الأمر 58 يومًا.

إظهار التأثير: بعد إدخال أجهزة تصنيف التداول، حققت هيما فريش النتائج الهامة التالية:

تحسين كفاءة الاختيار: بالمقارنة مع طرق الاختيار اليدوية التقليدية ، زادت آلات فرز التداول من كفاءتها بأكثر من 60٪.

ضمان طازجة الغذاء: تقليل الآلات التي تقوم بتصنيف التداول من التأخيرات التشغيلية والأخطاء البشرية، مما يضمن طازجة ومستوى منتجات الغذاء الطازجة.

السيطرة على تكاليف العمالة: من خلال إدخال آلات تصنيف التداول ، خفضت هيما فريش إدخال العمالة بنسبة 30٪ ، مما خفض تكاليف العمالة.

تحسين تجربة التسليم: مع تحسين كفاءة التقطاع وتحسين طازجة الطعام ، تحسنت تجربة التسليم في هيما فريش بشكل كبير ، مما أدى إلى زيادة رضا العملاء.